沖縄・西原町「ちょーでーぐぁ」で沖縄そばを食べた

沖縄・西原町「ちょーでーぐぁ」で沖縄そばを食べた


ラーメンではなく、沖縄そばの店を巡る。

美味しい店をどんどん発掘するぞーとちょっとだけ意気込んでみる。

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ちょーでーぐぁ


西原町の県道38号線沿いにある。

駐車場もたくさんあります。

店内は、テーブル席、カウンター席、座敷があり、かなり広い。

食券を買って、店員に渡すシステム。

麺は、自家製生麺(中太麺)、純手打ち生麺(太くてちぢれてる平麺)、冷やし純手打ち生麺がメインっぽい。

具の種類は、トロトロ軟骨ソーキ、三枚肉、本ソーキがメインなんかな。

初めて行った時は、オーソドックスに自家製生麺を選択。

今回は、純手打ち生麺にしてみました。

注文したのは、ちょーでーぐぁそば(トロトロ軟骨ソーキ)。

肉もやわらかくて、軟骨もプルプルし過ぎて、さらに味もしみていて、最高に美味しすぎる。

麺もしっかりかみごたえあり。

汁も魚介系ベースであっさりしていて美味しい。飲み干してしまった。

客層は、一人からファミリー層まで幅広く、女性の一人客も入りやすい、地元民に愛されたお店って感じです。

もずくが食べ放題でした。

さらに、ちんすこうも付いている。

次は、冷やし純手打ち生麺かご飯付きのセットメニューを食べてみたい。

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