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熊本・熊本市「熊本つけそばFUUKI下通り店by富喜製麺所」昆布水つけ麺のつけ麺専門
熊本に行く用事があったので、気になるラーメン屋に行ってみた。
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熊本つけそばFUUKI下通り店by富喜製麺所
熊本市中心街、銀座通りの南側に位置する。
2種つけそば
2種類のつけ麵って初めて見ました。迷わずにこれを選択しました。
細麺とそれよりもちょっと太い麺。色も違ったので、練りこんでいるものが違いそうです。
つけ汁は醤油ベースで美味しいかったです。2種の違う麺を交互に食べました。最後は昆布水をつけ汁に入れて、つけ汁を呑みました。
昆布水のつけ麺は、沖縄2店舗で食べたことありますが、つけ汁との相性が良く、癖にいなります。
チャーシュー丼
シンプルに、チャーシュー、ネギ、海苔の組み合わせで美味しかったです。
最後に
平日の昼間に行きましたが、常に客が途切れない感じでした。座席数は少なかったですが、回転率が良かったです。
客層も広くて、一人でも入りやすいお店でした。正解のチョイスでした。
今後も全国各地を訪問する機会があれば、必ずラーメン屋に行ってみたいですね。
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